Pamėgta ne tik triušių – morkos yra tikra mėgstamiausia Vokietijos daržovių lysvėse. Juk apelsinų šaknys ne tik skanios, bet ir ilgai gali būti skinamos šviežios iš savo daržo. Su šiais 10 patarimų parodysime, kaip lengva nuimti traškių morkų, o ne raukšlėtų burokėlių derlių.
10 patarimas: išlepintas pasirinkimas (įvairios)
Dabar yra daug morkų veislių, kurios skiriasi vietinėmis sąlygomis, skoniu ir forma. Jei jums patinka kažkas neįprastesnio, galite netgi auginti b altas, geltonas ar violetines morkas savo sode. Bet kuri veislė yra tinkama jūsų sodui? Kad šviežias morkas būtų galima graužti visą sodininkystės sezoną, patartina sodinti kelias veisles. Ankstyvųjų veislių derlių galima skinti nuo gegužės pabaigos, vėlyvųjų – iki rudens.
9 patarimas: vieta ir dirvožemis
Dirva yra labai svarbi morkoms, juk vėliau nuimamas šaknis. Morkai labiau patinka biri ir smėlinga. Kita vertus, jei dirva priemolio arba akmenys užstoja kelią žemyn, šaknys linkusios vystytis toliau. Keistos augimo formos arba mažas augimas taip pat gali būti netinkamo dirvožemio požymiai. Prieš sodindami galite pagerinti dirvožemį aukštos kokybės ekologišku dirvožemiu, pvz., Plantura ekologišku pomidorų ir daržovių dirvožemiu be durpių, kad morkoms būtų sudarytos geriausios įmanomos pradžios sąlygos. Kitu atveju morkai patinka saulėta. Tačiau reikėtų vengti gretimų lovų su salierais, pankoliais ir petražolėmis. Šioms ne tik reikia tų pačių maistinių medžiagų kaip morkoms, bet ir puola tie patys patogenai.
8 patarimas: sėjimas
Morkos nėra itin jautrios šalčiui. Todėl ankstyvąsias veisles galima sėti jau kovo pradžioje arba net vasario mėnesį. Tačiau prieš sėją lysvę reikia gerai paruoštivalios. Atlaisvinkite dirvą ir pašalinkite iš jos akmenis (jei įmanoma). Tada dirvoje padarykite kelis, maždaug 3 cm gylio griovelius, į kuriuos galėsite sėti morkas 2–4 cm atstumu. Tarp atskirų griovelių turi būti 20 cm atstumas. Čia galima sodinti ridikėlius ar krapus. Ne tik optimaliai išnaudojate erdvę, bet ir krapai netgi skatina morkų augimą.
7 patarimas: retinkite
Gali atrodyti neteisinga, jei nuplėštumėte augalus, kuriuos pasėjote patys, tačiau norint gauti gerą morkų derlių, būtinas retinimas. Jei morkos yra per arti viena kitos, jos atima viena iš kitos maistines medžiagas ir tik prastai auga. Taigi jūs gaunate daugiau morkų, tačiau jos yra labai mažos. Be to, morkos gali augti kartu arba sudaryti keistas formas, kurios taip pat trukdo joms augti. Sergančius ir sustingusius bei per tankiai auginamus augalus geriau išrūšiuoti anksti. Geriausia retinti, kai augalai yra apie 5 cm aukščio. Taip galite geriau suprasti, kiek morkų iš tikrųjų reikia pašalinti. Jei neturite širdies mėtyti mažų morkų ant komposto, galite jas tiesiog perkelti į kitą sodo vietą.
6 patarimas: trąšos ir maistinės medžiagos
„Daug kas labai padeda“, deja, netaikoma oranžinėms daržovėms. Morkos yra vidutinės šėrimo vietos, o tai reiškia, kad jas reikia nuolat aprūpinti maistinėmis medžiagomis. Į staiga atsiradusį didelį maistinių medžiagų kiekį jie reaguoja stipriu lapų augimu, bet mes norime skinti šaknis, o ne morkų lapus. Todėl turėtumėte vengti trąšų, ypač sėjant, net jei iš tikrųjų norite joms ką nors gero padaryti. Vietoj to, žaliąją trąšą galima įterpti į dirvą metų rudenį prieš sėjant lysvę. Idealiai tinka giliai įsišakniję augalai, tokie kaip pašariniai ridikai, kurie taip pat supurena dirvą.
5 patarimas: leiskite vandeniui tekėti
Morkos mėgsta drėgnas. Ypač iš karto po sėjos reikia pasirūpinti, kad dirvoje visada būtų šiek tiek likutinės drėgmės. Kuo didesnės morkos, tuo mažiau augalams reikia vandens. Tiesą sakant, dabar turėtumėte įsitikinti, kad morkos auga vėliaunegerk per daug vandens. Priešingu atveju augalas per daug energijos įdeda į savo lapų augimą, o šaknies dydis nukrenta. Taigi, jei norite nuimti dideles morkas, turėtumėte užtikrinti subalansuotą vandens balansą.
4 patarimas: likite po žeme
Kadangi morkos nėra labai konkurencingos, labai svarbu, ypač kai jos jaunos, reguliariai šalinti piktžoles tarp eilių. Ši priemonė gali lemti tai, kad morkų galvos netyčia atsilaisvins nuo apsauginės žemės. Jei taip yra, po darbo galvutes reikėtų užberti nauja žeme. Jei dalį morkų per ilgai veikia saulės šviesa, atsiranda negražių spalvos pakitimų, kurie kraštutiniais atvejais taip pat gali turėti įtakos skoniui.
3 patarimas: kai skrenda musės
Morkų musė yra labiausiai bijomas morkų kenkėjas. Musė deda kiaušinėlius netoli žemės, lervos tada valgo per morkos šaknį. Liko supuvusių, nevalgomų morkų likučių. Jei norite natūraliai apsaugoti savo morkas, galite jas auginti mišrioje kultūroje su svogūnais arba porais. Musės vengia šių augalų kvapo, todėl neapkrauna morkų. Tinkamas augalų apsaugos tinklas taip pat gali būti priemonė nuo mažų vabzdžių. Jei jau esate užsikrėtę morkų muse, morkų šioje lysvėje nesodinkite mažiausiai trejus metus. Morkų musės lervos žiemoja dirvoje ir gali užkrėsti naujai pasodintas morkas.
2 patarimas: gausus derlius
Nėra idealaus laiko nuimti morkų derlių. Kuo didesnės šaknys, tuo intensyvesnis jų skonis. Kita vertus, jei mėgstate kiek švelnesnę ir saldesnę, morką galite nuimti anksčiau. Žinoma, kai kurias morkas galima nuimti anksti, o kitas leisti užaugti, kad morkos visada būtų šviežios iš sodo. Apskritai morkai subręsta apie tris mėnesius. Morką galima nesunkiai ištraukti iš žemės patraukus už lapų. Sunkias dirvas patartina prieš tai šiek tiek purenti. Nuėmus derlių, lapus reikia išjungti iškart, antraip morkos greitai suglebs ir išdžius.
1 patarimas: morkosvisus metus
Morkos skirtos ne tik vasarai ir rudeniui. Net ir žiemą neapsieisite be sveiko užkandžio. Tradiciškai prieš pat iškritus pirmajam sniegui skinamos vėlyvosios morkos laikomos smėlio dėžėse, požeminiuose rūsiuose ar vėsiose patalpose. Šaldytuvas tinka ir morkoms laikyti. Suvyniotos į popierių, morkos išliks maždaug savaitę, kol pradės trauktis. Jei norite ropių valgyti ilgiau, galite užšaldyti paruoštą virti. Morkos konsistencija keičiasi, bet gaivus skonis išlieka.
Patarimas: Mūsų Plantura daržovių auginimo rinkinyje taip pat yra morkų sėklų – kaip ir visa kita, ko reikia norint išauginti skanias morkas iš savo sodo.